Brugge beste student in Zero Waste Europe

28
nov
2018

Stad Brugge kent hierin een groot aandeel. Toen ze ontdekten dat er in de zorgsector wekelijks 15.000kg voedsel in de vuilbak terechtkwam, besloten ze een echte Food Waste Strategy op poten te zetten. Op 3 jaar tijd daalde bij een van de instellingen de verspilling met maar liefst 43% wat ook hun CO2-emissies ten goede kwam. Hoera voor Brugge!